Pinienkernernte - Wann und wie Pinienkerne ernten

Pinienkerne sind sehr teuer, wenn Sie sie im Supermarkt kaufen, aber sie sind kaum neu. Die Menschen ernten seit Jahrhunderten Pinienkerne. Sie können Ihre eigenen anbauen, indem Sie eine Pinienkiefer pflanzen und Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen darüber zu erhalten, wann und wie Pinienkerne geerntet werden.

Woher kommen Pinienkerne?

Viele Menschen essen Pinienkerne, fragen aber: Woher kommen Pinienkerne? Pinienkerne stammen von Pinien. Diese Kiefern sind in den Vereinigten Staaten beheimatet, obwohl andere Kiefern mit essbaren Pinienkernen in Europa und Asien heimisch sind, wie die europäische Steinkiefer und die asiatische koreanische Kiefer.

Pinienkerne sind die kleinsten und schicksten aller Nüsse. Der Geschmack ist süß und subtil. Wenn Sie eine Pinienkiefer in Ihrem Garten haben, können Sie auch Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.

Wann und wie man Pinienkerne erntet

Pinienkerne reifen im Spätsommer oder Herbst, und zu diesem Zeitpunkt beginnen Sie mit der Ernte von Pinienkernen. Zunächst benötigen Sie Kiefern mit niedrigen Ästen, auf denen sich sowohl geöffnete als auch ungeöffnete Tannenzapfen befinden.

Die geöffneten Tannenzapfen zeigen an, dass die Pinienkerne reif sind, aber Sie möchten diese Zapfen nicht, wenn es um die Ernte von Pinienkernen geht. Sie haben bereits ihre Nüsse freigegeben. Die Nüsse wurden höchstwahrscheinlich von Tieren und Vögeln gefressen.

Wenn Sie stattdessen Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten, möchten Sie geschlossene Zapfen sammeln. Drehen Sie sie von den Zweigen, ohne den Saft auf Ihre Hände zu bekommen, da es schwierig ist, sie zu reinigen. Füllen Sie den Beutel mit Zapfen und nehmen Sie sie mit nach Hause.

Tannenzapfen bestehen aus überlappenden Schuppen und die Pinienkerne befinden sich in jeder Schuppe. Die Schuppen öffnen sich bei Hitze oder Trockenheit. Wenn Sie Ihre Tasche an einem warmen, trockenen und sonnigen Ort lassen, lösen die Zapfen die Nüsse von selbst. Dies spart Zeit, wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.

Warten Sie einige Tage oder sogar eine Woche und schütteln Sie den Beutel dann kräftig. Die Tannenzapfen sollten offen sein und die Pinienkerne herausgleiten. Sammeln Sie sie und entfernen Sie die Muscheln mit den Fingern.