Was ist Achocha? Erfahren Sie mehr über den Anbau von Achocha-Weinpflanzen

Wenn Sie Gurken, Wassermelonen, Kürbisse oder andere Mitglieder der Kürbisfamilie angebaut haben, haben Sie wahrscheinlich sehr schnell festgestellt, dass es zahlreiche Schädlinge und Krankheiten gibt, die Sie daran hindern können, eine schwere Ernte zu ernten. Bestimmte Kürbisse haben einen schlechten Ruf als pingelig, wartungsintensiv und voller Schädlinge und Krankheiten. Wenn es Ihnen nicht gelungen ist, Gurken anzubauen, geben Sie noch nicht alle Gurken auf. Was ist Achocha? Lesen Sie weiter für die Antwort.

Was ist Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), auch bekannt als Caigua, Caihua, Korila, Pantoffelkürbis, Wildgurke und Füllgurke, ist ein in der Familie der Kürbis essbarer Laubbaum. Es wird angenommen, dass Achocha in bestimmten Regionen der Anden in Peru und Bolivien heimisch ist und eine wichtige Nahrungspflanze für die Inkas war. Achocha wird jedoch seit Hunderten von Jahren in ganz Südamerika, Mittelamerika, Mexiko und der Karibik angebaut, so dass seine spezifische Herkunft unklar ist.

Achocha wächst gut in bergigen oder hügeligen, feuchten, subtropischen Regionen. In den Vereinigten Staaten wächst Achocha in den Appalachen sehr gut. Es ist eine selbstsäende einjährige Rebe, die in bestimmten Gebieten Floridas als unkrautiger Schädling gilt.

Diese schnell wachsende Rebe kann eine Höhe von 2 m erreichen. Im Frühjahr blättert Achocha mit tiefgrünem, handförmigem Laub aus, das mit japanischem Ahorn oder Cannabis verwechselt werden kann. Die Mittsommerblüten sind klein, weiß-cremefarben und für Menschen ziemlich unauffällig, aber Bestäuber lieben sie.

Nach der kurzlebigen Blütezeit produzieren Achocha-Reben eine Frucht, die in Gurkenschalen wie Pfeffer aussieht. Diese Frucht ist lang, reift bis zu 10-15 cm lang und verjüngt sich gegen Ende zu einer leichten Krümmung, wodurch sie eine „Pantoffel“ -Form erhält. Die Frucht ist mit weichen gurkenartigen Stacheln bedeckt.

Bei unreifer Ernte mit einer Länge von etwa 5 bis 7 cm ähnelt die Frucht einer Gurke mit weichen essbaren Samen, die von leichtem, fleischigem, knusprigem Fruchtfleisch umgeben sind. Unreife Achocha-Früchte werden frisch wie Gurken gegessen. Wenn die Frucht reifen gelassen wird, wird sie hohl und die flachen, unregelmäßig geformten Samen werden hart und schwarz.

Die Samen reifer Achocha-Früchte werden entfernt und die reifen Früchte werden gefüllt wie Paprika oder gebraten, sautiert oder in anderen Gerichten gebacken serviert. Unreife Früchte schmecken nach Gurken, während gekochte reife Früchte nach Paprika schmecken.

Achocha-Weinpflanzen anbauen

Achocha ist eine jährliche Rebe. Es wird normalerweise jedes Jahr aus Samen gezogen, aber mit einer Reifezeit von 90 bis 110 Tagen müssen Gärtner möglicherweise im Frühjahr in Innenräumen mit der Aussaat beginnen.

Obwohl Achocha selbstbestäubend ist, erzielen zwei oder mehr Pflanzen bessere Erträge als nur eine. Da es sich um schnell wachsende Reben handelt, sollte ein stabiles Gitter oder eine Laube bereitgestellt werden.

Achocha wächst in fast jedem Bodentyp, sofern es gut entwässert. In heißen Klimazonen müssen Achocha-Reben regelmäßig bewässert werden, da die Pflanzen ruhen, wenn das Wasser knapp ist. Obwohl Achocha-Pflanzen hitze- und kältetolerant sind, können sie weder Frost noch Wind bewältigen.

Die Pflanzen sind größtenteils von Natur aus resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.