Oyster Mushroom Care - Wie man Austernpilze zu Hause züchtet

Gartenarbeit in Innenräumen ist ein großartiges Hobby für Gärtner ohne Platz im Freien, wird jedoch normalerweise durch Licht begrenzt. Nach Süden ausgerichtete Fenster haben einen hohen Stellenwert, und die Steckdosen sind voll mit Lichtsteckern. Es gibt jedoch einige Gartenarbeiten im Innenbereich, die Sie ohne Licht durchführen können. Der Anbau von Pilzen ist eine großartige Möglichkeit, eine dunkle Ecke für die Herstellung nahrhafter, proteinreicher Lebensmittel zu schaffen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man zu Hause Austernpilze züchtet.

Anbau von Austernpilzen

Was sind Austernpilze? Auster (Pleurotus ostreatus) ist eine Pilzsorte, die besonders gut in Innenräumen wächst. Während viele Pilze nur in freier Wildbahn wachsen (was die Pilzsuche zu einem beliebten Hobby macht und bestimmte Pilzpreise besonders hoch sind), wachsen Austernpilze mit einer sehr hohen Erfolgsrate in einer Schachtel oder einem Eimer mit praktisch jedem feuchten, organischen Material, von dem sie sich ernähren können .

Wie man Austernpilze zu Hause züchtet

Wie fängt man also an, Austernpilze zu züchten? Der Anbau von Austernpilzen kann auf zwei Arten beginnen: mit einem Kit oder mit vorhandenen Pilzen.

Wenn Sie zum ersten Mal Austernpilze anbauen, ist das Kit der einfachere Weg. Es sollte mit einem sterilisierten Wachstumsmedium geliefert werden, das mit Pilzsporen beimpft ist. In diesem Fall befeuchten Sie das Material einfach und verpacken es in einem Plastikbehälter. (Pappkartons funktionieren auch gut, aber sie lecken und zersetzen sich schnell).

Wenn Ihr Kit kein Wachstumsmedium enthält, können Sie ganz einfach Ihr eigenes erstellen. Stroh, Sägemehl, Zeitungsschnitzel und Kaffeesatz eignen sich besonders gut für den Anbau von Austernpilzen. Bevor Sie diese verwenden, sollten Sie sie jedoch sterilisieren, damit Ihre Pilzsporen nicht mit anderen Bakterien um Platz kämpfen müssen. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist in der Mikrowelle.

Mischen Sie Ihr Medium mit Wasser, bis es die Konsistenz eines Schwamms hat, und stellen Sie es dann einige Minuten lang in die Mikrowelle. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in den Behälter packen und Sporen hinzufügen.

Decken Sie Ihren Behälter mit Plastikfolie ab und legen Sie ihn an einen dunklen Ort mit Raumtemperatur (12-23 ° C). Halte es feucht. Nach einigen Wochen sollten die Pilze auftauchen.

Entfernen Sie die Plastikfolie und besprühen Sie die Pilze täglich, um sie feucht zu halten. Stellen Sie sie an ein nach Süden ausgerichtetes Fenster oder setzen Sie sie 4-6 Stunden pro Tag unter Licht.

Wenn die Pilze Früchte tragen, ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig aus dem Behälter drehen.

Befolgen Sie die Anweisungen zum Sterilisieren Ihres Wachstumsmediums, um an den Enden der Pilze aus dem Laden zu wachsen. Senken Sie die Stielenden Ihres gekauften Pilzes in das Medium und verfahren Sie wie mit einem Kit.