Goosegrass Herb Information: Wie man Goosegrass Herb Plants

Ein vielseitiges Kraut mit einer Vielzahl von medizinischen Anwendungen, Gänsegras (Galium aparine) ist am bekanntesten für seine klettartigen Haken, die ihm eine Reihe von beschreibenden Namen eingebracht haben, darunter Cleaver, Stickweed, Gripgrass, Catchweed, Stickyjack und Stickywilly. Lesen Sie weiter für weitere Informationen und lernen Sie, wie man Gänsegraskraut medizinisch und in der Küche verwendet.

Goosegrass Herb Information

Gänsegras stammt aus Regionen Afrikas, Asiens und Europas und höchstwahrscheinlich aus Neuseeland, Australien und Skandinavien. Es ist unklar, ob dieses einjährige Kraut in Nordamerika eingebürgert wurde oder ob es einheimisch ist, aber so oder so kann es jetzt in den USA, Kanada und Mexiko sowie in Süd- und Mittelamerika gefunden werden.

Zum Zeitpunkt der Reife ist Gänsegras eine Pflanze von guter Größe, die eine Höhe von etwa 1,2 m erreicht und sich auf fast 3 m ausbreiten kann.

Goosegrass Herbal Uses

Die Vorteile von Gänsegras sind vielfältig und die Pflanze wurde überall dort, wo sie wächst, medizinisch verwendet. Es ist ein starkes Diuretikum und wird auch zur Behandlung von Blasenentzündung und anderen Harnproblemen sowie Gallenstein-, Blasen- und Nierenproblemen eingesetzt. Es sollte in kleinen Mengen angewendet und von Diabetikern vermieden werden.

Traditionell umfassen Kräuteranwendungen mit Gänsegras einen Umschlag für Hautprobleme wie Psoriasis und Ekzeme sowie kleinere Schnitte und Kratzer.

Da Gänsegras reich an Vitamin C ist, schätzten die Seeleute es als Behandlung für Skorbut in früheren Tagen. Viele moderne Kräuterpraktiker verlassen sich auf Gänsegras wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften und zur Behandlung von Atemproblemen wie Husten, Asthma, Grippe und Erkältung.

Verwendung von Gänsegraskräutern in der Küche

Interessiert an der Verwendung von Gänsegraskräutern in der Küche? Hier einige Ideen:

• Gänsegras-Triebe kochen und mit Olivenöl oder Butter, gewürzt mit etwas Salz und Pfeffer, servieren.
• Braten Sie reife Gänsegrasamen bei niedriger Temperatur. Mahlen Sie die gerösteten Samen und verwenden Sie sie als nicht koffeinhaltigen Kaffeeersatz.
• Fügen Sie die zarten jungen Triebe zu Salaten, Omeletts oder Suppen hinzu.

Potenzielle Probleme

Wir haben die vielen Vorteile von Gänsegras untersucht, aber es ist auch wichtig zu überlegen, warum Gänsegras nicht immer willkommen ist (abgesehen von der Tatsache, dass es an allem haftet, was es berührt).

Gänsegras kann invasiv sein und wird in vielen Bereichen als schädliches Unkraut angesehen. Wenden Sie sich an Ihre lokale Genossenschaftserweiterung, wenn Sie daran denken, Gänsegras-Samen anzupflanzen, da die Pflanze möglicherweise verboten oder eingeschränkt ist, insbesondere im Südosten der USA und in weiten Teilen Kanadas.

Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke verwenden, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder einen Kräuterkundler.