Teufelszungenroter Salat: Anbau einer Teufelszungensalatpflanze

Haben Sie Lust auf eine Salatsorte mit einer einzigartigen Farbe, Form und einem leckeren Geschmack? Dann schauen Sie nicht weiter als bis zum roten Salat von Devil's Tongue, einer deutlich gefärbten, locker wachsenden Sorte, die köstlich jung oder voll ausgereift gegessen wird. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau der Salatpflanze „Devil's Tongue“ zu erfahren.

Was ist Devil's Tongue Red Lettuce?

Ursprünglich von Frank und Karen Morton bei Wild GardenSeed gezüchtet, besteht die als "Devil's Tongue" bekannte Salatsorte aus mehreren Linien visuell ähnlicher, aber genetisch unterschiedlicher Salate, was zu einer Sorte führt, die stark gegen Krankheiten und andere Probleme ist.

Reife Sorten sind so gut wie identisch. Der einzige Unterscheidungsfaktor ist die Samenfarbe. Einige sind weiß und andere schwarz. Die Devil's Tongue-Salatpflanze ist nach ihrer roten Farbe und langen, ovalen Form benannt, die beide für Römersorten ungewöhnlich sind.

Die Pflanze bildet lose Köpfe aus langen, sich verjüngenden Blättern, die einen hellgrünen Farbton annehmen und schnell zu einem tiefen Purpur erröten, das sich von den Rändern fast bis zum Herzen der Pflanze ausbreitet. Diese Köpfe wachsen normalerweise bis zu einer Höhe von 15 bis 18 cm.

Wie man Teufelszungensalat anbaut

Devil's Tongue-Salatpflanzen wachsen am besten bei kaltem Wetter. Dies ist auch dann der Fall, wenn sie ihre tiefsten Rottöne erreichen. Als solche eignen sie sich ideal als Frühjahrs- oder Herbstfrucht. Säen Sie Samen wie jeden Salat direkt in den Boden, entweder sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann, oder lateinisch im Sommer für Herbst- und Winterwachstum.

Die Samen können auch vier bis sechs Wochen vor der Transplantation in Innenräumen begonnen werden. Es dauert 55 Tage, bis die Pflanzen reif sind, und obwohl sie hervorragend für Babygrüns geeignet sind, sind sie besonders gut, wenn sie ihre volle Größe erreichen.

Wenn die Pflanzen reif geerntet werden, haben die Blätter eine angenehme butterartige Textur und die Herzen haben beim Aufspalten einen saftigen Geschmack mit einer schönen Mischung aus Rot und Grünpigment.