Anbau von Meerrettich: Wie man Meerrettich anbaut

Nur Menschen, die in ihrem Garten Meerrettich angebaut haben, wissen, wie scharf und lecker Meerrettich sein kann. Befolgen Sie einfach diese Tipps zum Anbau von Meerrettich und Sie werden viele Jahre lang Meerrettich ernten.

Meerrettich pflanzen

Eine Meerrettichpflanze (Amoracia rusticana) wird typischerweise aus einem Wurzelschnitt gezogen. Diese können bei einem seriösen Kindergarten bestellt werden oder Sie können jemanden vor Ort finden, der Meerrettich züchtet und bereit ist, einen Teil seiner Meerrettichpflanze mit Ihnen zu teilen.

Sobald Sie Ihre Wurzel im Frühjahr schneiden lassen, pflanzen Sie sie in den Boden. Grabe ein Loch, das tief genug ist, um die Wurzel hochzuhalten. Während Sie die Wurzel aufrecht im Loch halten, füllen Sie das Loch wieder, bis alle bis auf die Wurzelkrone bedeckt sind.

Sobald die Wurzel gepflanzt ist, gießen Sie Ihren Meerrettich gründlich und lassen Sie ihn dann in Ruhe. Wenn Sie Meerrettich züchten, müssen Sie die Pflanze nicht düngen oder aufregen.

Enthält eine Meerrettichpflanze

Sobald sich Ihre Meerrettichpflanze etabliert hat, gehört sie Ihnen ein Leben lang. Eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass Sie beim Anbau von Meerrettich entweder viel Platz geben oder feste Grenzen setzen müssen. Meerrettich breitet sich kräftig aus, wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, um ihn einzudämmen.

Wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Meerrettichpflanze Ihren Garten übernimmt, züchten Sie sie entweder in einem tiefen Behälter oder vergraben Sie eine Plastikwanne um sie herum im Boden. Dies hält die wachsende Meerrettichpflanze in Schach.

Meerrettich ernten

Es gibt zwei Denkrichtungen, wenn es um die Ernte von Meerrettich geht. Man sagt, dass Sie im Herbst direkt nach dem ersten Frost Meerrettich ernten sollten. Der andere sagt, dass Sie im Frühjahr Meerrettich ernten sollten, wenn die Meerrettichpflanze sowieso geteilt werden muss. Welche davon am besten ist, liegt bei Ihnen. Beides ist akzeptabel.

Graben Sie so weit wie möglich um die Meerrettichpflanze herum und heben Sie dann mit Ihrem Spaten die Meerrettichwurzel vorsichtig aus dem Boden. Brechen Sie einige der Wurzeln ab und pflanzen Sie sie wieder in den Boden. Der Rest der Meerrettichwurzel kann zu gemahlenem Meerrettich verarbeitet werden.

Meerrettich zu züchten ist sehr einfach. Es gibt sehr wenig zu wissen, wie man Meerrettich anbaut. Es ist eigentlich am besten, wenn Sie es pflanzen und dann ignorieren. Wachsender Meerrettich kann lohnend und lecker sein.