Rosenkohl pflücken: So ernten Sie Rosenkohl

Das Ernten von Rosenkohl bietet eine nahrhafte Beilage auf dem Tisch, und wenn Sie lernen, wann Sie Rosenkohl ernten müssen, können Sie Ihre Erfahrung geschmackvoller machen.

Wie bei den meisten Gemüsesorten lohnt es sich, zu lernen, wie man Rosenkohl zum richtigen Zeitpunkt pflückt.

Wann man Rosenkohl erntet

Das Pflücken von Rosenkohl sollte beginnen, wenn die Sprossen einen Durchmesser von 1 Zoll haben. Die Ernte von Rosenkohl erfolgt am besten, wenn die Reife bei kühlerem Wetter erfolgt. Die unteren Sprossen reifen zuerst, während die oberen Sprossen einen Tag bis einige Tage später reifen. Bei den meisten Hybridsorten dauert es mehr als 85 Tage, bis der Spross reif ist.

Die offen bestäubte Sorte „Rubine“ kann bis zur Reife 105 Tage oder länger dauern. Rubin ist etwas weniger produktiv als viele Hybridsorten, kann aber Ihre Wahl sein, wenn Sie Rosenkohl ernten möchten, der nicht von Hybridsorten ist.

"Long Island Improves" ist ein offen bestäubter Typ, der in etwa 90 Tagen produziert, aber keine garantierte Leistung erbringt.

Wie man Rosenkohl pflückt

Wenn Sie Rosenkohl aus Hybridpflanzen pflücken, suchen Sie nach 80 Tagen nach reifem Gemüse. Anzeichen dafür, dass das Gemüse fertig ist, sind die Größe des Rosenkohls und die Festigkeit. Das Pflücken von Rosenkohl, unabhängig von der Sorte, erfolgt am besten an kühlen Tagen. Pflanzen Sie die Ernte daher entsprechend, etwa drei Monate bevor Sie mit dem Pflücken von Rosenkohl beginnen möchten.

Wenn sich der Rosenkohl in der Nähe der unteren Blätter zu bilden beginnt, hilft das Entfernen dieser Pflanzenblätter häufig dabei, sich auf die Ernte des Rosenkohls vorzubereiten. Dies wird oft von jenen gemacht, die Rosenkohl kommerziell anbauen und pflücken. Wenn die Blattentfernung vor der Ernte von Rosenkohl nicht erfolgt, entfernen Sie die Blätter anschließend, damit sie keine Energie aus der Reifung der Rosenkohl auf der Pflanze ziehen. Das Abbrechen des Rosenkohls bricht oft den Urlaub ab. Einige Züchter entfernen die Oberseite der Pflanze, um Energie auf das Gemüse zu leiten, bevor sie Rosenkohl pflücken.

Wann sind Rosenkohl pflückbereit?

Zu lernen, wie man Rosenkohl pflückt und wann man Rosenkohl erntet, unabhängig von der Sorte, beinhaltet einige kritische Punkte. Das Pflücken erfolgt am besten, bevor die Blätter des Sprosses gelb werden und sich öffnen. Die Sprossen sollten fest sein und einen Durchmesser von etwa 2,5 cm haben, um einen optimalen Geschmack und optimale Nährstoffe zu erzielen. Und je nachdem, wann Sie sie gepflanzt haben, wenn Sie warten können, bis es ein oder zwei frostige Nächte gegeben hat, werden die Sprossen tatsächlich süßer (als kaltes Süßen bezeichnet). Nehmen Sie die Ausgüsse vom Boden der Pflanzen und suchen Sie täglich nach weiteren Sprossen, die fertig sind.

Zu lernen, wann Rosenkohl geerntet werden muss, ist nicht schwierig, wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt pflanzen und diesen Vorschlägen folgen.