Trockenheitstolerante Kräuter: Wie man dürreharte Kräuter anbaut

Wissenschaftler versichern uns, dass die Erde immer wärmer wird und alle Beweise diesen Punkt zu klären scheinen. Vor diesem Hintergrund suchen viele Gärtner nach Lösungen, um den Wasserverbrauch zu minimieren, indem sie nach Pflanzen suchen, die mit weniger Bewässerung gedeihen. Der Anbau eines dürretoleranten Kräutergartens ist eine ideale Partnerschaft. Wie kann man dürreharte Kräuter anbauen und welche Küchenkräuter widerstehen der Trockenheit? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wie man dürreharte Kräuter anbaut

Die gute Nachricht über den Anbau dürretoleranter Kräutergärten ist, dass viele Kräuter aus dem Mittelmeerraum stammen, einer Region mit unwirtlichem, felsigem Land, das heiß und trocken ist. Im Laufe der Zeit haben sich diese Pflanzen zu robusten Wärmeliebhabern entwickelt, die nur eine minimale Bewässerung zum Überleben benötigen. Darüber hinaus erfordern Kräuter keine Düngung, insbesondere wenn das Gartengrundstück vor dem Pflanzen richtig vorbereitet wurde, was sie zur perfekten nützlichen und dennoch schnörkellosen Wahl für einen Niedrigwassergarten macht.

Um den Erfolg eines Gartens dürretoleranter Kräuter sicherzustellen, reicht eine kleine Bodenverbesserung aus. Trockenheitstolerante Kräuter sind zwangsläufig zäh, resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge, aber wie bei den meisten Pflanzen eignen sie sich am besten für Böden, die mit Mikronährstoffen beladen sind. Durch das Hinzufügen von Kompost zum Boden wird sichergestellt, dass die Pflanzen wertvolle Nahrung aufnehmen und einen gut durchlässigen Boden bereitstellen können. Selbst bei einem globalen Erwärmungstrend gibt es Zeiten starker Regenfälle und Kräuter mögen normalerweise keine „nassen Füße“. Graben Sie 30-50% organischen Kompost, Sand und andere Zusätze in den Boden, insbesondere wenn es sich um Ton handelt, um die Belüftung und Entwässerung der Wurzeln zu ermöglichen.

Wenn Sie in einem Gebiet leben, das unabhängig von Erwärmungstrends häufig nassem Wetter und / oder hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt ist, kann der Anbau eines dürretoleranten Kräutergartens eine größere Herausforderung darstellen. Heben Sie das Bett an, um die Entwässerung zu erleichtern und den Boden zu verbessern. Platzieren Sie die Kräuter auch beim Pflanzen. Dies hilft Ihnen, Wurzelfäule, Mehltau und andere Pilzkrankheiten zu vermeiden, die unter feuchten Bedingungen auftreten.

Mulch das Bett, nachdem du gepflanzt hast. Das Mulchen verhindert, dass sich Wasser auf den Blättern ansammelt, und hilft bei der Unkrautverzögerung.

Küchenkräuter, die Dürre widerstehen

Es gibt viele Küchenkräuter, aber nicht alle vertragen Trockenheit oder Niedrigwasser. Das heißt, viele der am häufigsten für die Zubereitung von Speisen verwendeten sind in der Tat dürretolerant.

• Knoblauchzehen - Knoblauchzehen (Allium tuberosum) sind eine ausgezeichnete Wahl für den Niedrigwassergarten. Sie haben einen leicht garlicky Geschmack und sind in fast allem köstlich. Sie haben auch schöne Pompon lila Blüten. Wenn Sie ihnen jedoch erlauben zu blühen, denken Sie daran, dass sie sich im Handumdrehen selbst säen.
• Zwiebelschnittlauch - Zwiebelschnittlauch (Allium schoenoprasum) ist auch eine gute Wahl für ein kulinarisches Kraut, das Trockenheit widersteht. Diese Schnittlauche haben einen eher zwiebelartigen Geschmack. Die Blüten dieses Schnittlauchs (und des Knoblauchschnittlauchs) können gegessen oder zum Garnieren verwendet werden.
• Lavendel - Lavendel (Lavandula angustifolia) ist eine weitere ausgezeichnete Wahl mit einer Reihe von Sorten zur Auswahl und schönen lila bis hellvioletten Blüten, die sich hervorragend für Beutel oder Potpourris eignen.
• Liebstöckel – Levisticum officinaleoder Liebstöckel hat einen starken süßen bis salzigen Sellerie-ähnlichen Geschmack. Verwenden Sie diese krautige Staude in Suppen und Eintöpfen oder die jungen Stängel in Salaten.
• Oregano - Griechischer Oregano ist, wie der Name schon sagt, auf den griechischen Inseln beheimatet und passt perfekt zum Niedrigwassergarten. Sein Name bedeutet "Freude am Berg" von den griechischen Oros (Berg) und Ganos (Freude). Oregano wird wunderbar frisch in kulinarischen Meisterwerken oder auch getrocknet verwendet und hat medizinische Eigenschaften, die als Antiseptikum, antibakteriell und antimykotisch eingesetzt werden.
• Rosmarin - Rosmarin ist nahezu unzerstörbar und eignet sich perfekt für einen dürretoleranten Garten. Im Laufe der Zeit kann Rosmarin ziemlich groß werden, wenn er nicht durch Beschneiden zurückgehalten wird. Es kann auch eine aromatische Hecke bilden und eignet sich sehr gut für felsige Böden.
• Salbei - Salbei ist ein weiterer Anwärter. Salvia officinalis ist ein winterharter mehrjähriger Strauch. Es gibt verschiedene Sorten, die alle frisch oder getrocknet verwendet werden können. Viele der Salbeisorten haben auch schöne Blüten.
• Thymian - Thymian ist eine weitere gute Wahl mit einigen Sorten ausgezeichnete Bodendecker. Trockener Boden konzentriert die aromatischen Öle tatsächlich im Thymian und gedeiht unter felsigen Bedingungen.

Teilen Sie alle paar Jahre mehrjährige Kräuter, um die Kraft der Pflanze zu erneuern. Abgesehen davon sind Kräuter einfach zu züchten und in vielen Fällen scheinen sie umso gesünder zu werden, je mehr Sie sie ignorieren. Kräuter sind nicht nur dürretolerant, sondern auch krankheits- und schädlingsresistent und die perfekten Pflanzen für Anfänger oder faule Gärtner.