Was ist Gehstockkohl? Wie man Gehstockkohl anbaut

Wenn Sie Nachbarn gegenüber erwähnen, dass Sie Gehstockkohl anbauen, lautet die wahrscheinlichste Antwort: „Was ist Gehstockkohl?“ Gehstockkohlpflanzen (Brassica oleracea var. longata) Kohlblätter auf einem langen, kräftigen Stiel produzieren. Einige nennen dieses Gemüse "Gehstockkohl". Alle sind sich einig, dass es zu den ungewöhnlicheren Gartengemüsen gehört. Lesen Sie weiter, um Informationen darüber zu erhalten, wie man Gehstockkohl anbaut.

Was ist Gehstockkohl?

Gehstockkohl ist nicht bekannt, aber die Gärtner, die ihn anbauen, lieben ihn. Es sieht fast aus wie eine Dr. Seuss-Pflanze mit einem sehr hohen, robusten Stiel (bis zu 18 Fuß hoch), der von einem Flaum aus Kohl- / Grünkohlblättern gekrönt wird. Auf den Kanalinseln beheimatet, ist es ein essbarer Ziergegenstand und wird sicherlich die Aufmerksamkeit in Ihrem Garten auf sich ziehen.

Die Pflanze wächst schneller als Jacks Bohnenstange. Sein Stiel schießt in einer Saison 10 Fuß hoch und produziert genug Blätter, um Sie für die Saison in Gemüse zu halten. Es ist eine kurzlebige Staude in USDA-Zonen 7 oder höher, die zwei oder drei Jahre in Ihrem Garten steht. In kühleren Regionen wird es jährlich angebaut.

Wie man Gehstockkohl anbaut

Gehstockkohlpflanzen sind fast so einfach zu züchten wie normaler Kohl oder Grünkohl. Gehstockkohl sollte in neutralen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7 wachsen. Die Pflanze eignet sich nicht gut für saure Böden. Der Boden muss eine hervorragende Drainage haben und sollte vor dem Pflanzen mit ein paar Zentimetern organischem Kompost versetzt werden.

Beginnen Sie etwa fünf Wochen vor dem letzten projizierten Frost damit, Kohlkerne in Innenräumen zu laufen. Stellen Sie die Behälter auf einer Fensterbank in einem Raum um 12 ° C. Nach einem Monat verpflanzen Sie die jungen Sämlinge im Freien und lassen Sie jeder Pflanze auf jeder Seite mindestens 40 Zoll Spielraum.

Das Wachsen von Gehstockkohl erfordert eine wöchentliche Bewässerung. Geben Sie den jungen Gehstockkohlpflanzen unmittelbar nach dem Umpflanzen zwei Zoll Wasser, dann weitere zwei Zoll pro Woche während der Vegetationsperiode. Setzen Sie die Pflanze ein, wenn sie größer wird.

Können Sie Gehstockkohl essen?

Es ist dir nicht peinlich zu fragen "Kannst du Gehstockkohl essen?" Es ist eine so ungewöhnlich aussehende Pflanze, dass man sie sich kaum als Ernte vorstellen kann. Aber die einfache Antwort lautet: Ja, Sie können die Blätter der Pflanze ernten und essen. Sie sollten jedoch nicht versuchen, den dicken Stiel zu essen.