Begleitpflanzen für Salat: Was mit Salat im Garten zu pflanzen

Kopfsalat ist in den meisten Gemüsegärten aus gutem Grund eine beliebte Wahl. Es ist einfach zu züchten, es schmeckt und es ist eines der ersten Dinge, die im Frühling auftauchen. Allerdings wächst nicht jedes Gemüse gut neben jedem anderen Gemüse. Kopfsalat hat, wie viele Pflanzen, einige Pflanzen, die er gerne als Nachbarn hat, und andere, die er nicht hat. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Salat-Begleitpflanzen zu erfahren.

Was mit Salat zu pflanzen

Kopfsalat profitiert davon, dass das meiste Gemüse in der Nähe ist. Insbesondere Schnittlauch und Knoblauch sind gute Nachbarn, da sie Blattläuse auf natürliche Weise abwehren, ein häufiges Problem für Salat. In ähnlicher Weise können Ringelblumen, eines der großen Kraftwerke der Schädlingsbekämpfung, in der Nähe von Salat gepflanzt werden, um die Insekten fernzuhalten.

Es gibt viele andere Pflanzen, die zwar Salatwanzen nicht aktiv abwehren, aber sehr gerne daneben wachsen. Diese Begleitpflanzen für Salat umfassen:

• Rüben
• Möhren
• Pastinaken
• Erdbeeren
• Radieschen
• Zwiebeln
• Spargel
• Mais
• Gurken
• Aubergine
• Erbsen
• Spinat
• Tomaten
• Sonnenblumen
• Koriander

Dies ist keine vollständige Liste der Begleiter von Salatpflanzen, aber es gibt viel Gemüse, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Einige Begleitpflanzen für Salat haben ihre Textur verbessert, indem sie in der Nähe sind. Radieschen, die in der Nähe von Salat gepflanzt werden, sollen bis in den Sommer hinein weicher bleiben, um die klassische Holzigkeit zu vermeiden, die sie bei heißen Temperaturen erfahren.

Es gibt natürlich etwas Gemüse, das möglicherweise nicht gute Begleiter von Salatpflanzen. Dies sind im Grunde alles in der Kohlfamilie, wie zum Beispiel:

• Brokkoli
• Rosenkohl
• Kohl
• Blumenkohl