Zone 5 Essbare Stauden - Informationen zu kalten winterharten essbaren Stauden

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Zone 5 ist ein guter Ort für Einjährige, aber die Vegetationsperiode ist etwas kurz. Lesen Sie weiter, um mehr über essbare Stauden für Zone 5 zu erfahren.

Was sind essbare Stauden?

Essbare Stauden sind einfach diejenigen, die weniger Arbeit erfordern, jedes Jahr wieder in den Garten kommen und natürlich essen können. Im Allgemeinen sterben sie im Winter ab und kehren im Frühling oder sogar im Sommer wieder zurück, was Ihre Gartenarbeit erheblich erleichtert.

Essbare Stauden für Gärten der Zone 5

Hier ist nur eine Auswahl von essbaren Stauden, die in Zone 5 wachsen werden:

Gemüse

Spargel - Die Etablierung dauert ungefähr 3 Jahre, aber sobald der Spargel fertig ist, wird er jahrzehntelang zuverlässig produzieren.

Rhabarber - Rhabarber ist besonders zäh und bevorzugt kältere Klimazonen. Solange Sie es in der ersten Vegetationsperiode nicht essen, damit es sich etablieren kann, sollte es jahrelang immer wieder zurückkehren.

Rampen - Die Rampe ist ein Cousin aus Zwiebeln, Lauch und Knoblauch. Sie ist ein scharfes Gemüse, das in Zone 5 angebaut werden kann.

Kräuter

Sauerampfer - Als eines der ersten Dinge, die im Frühling verzehrfertig sind, hat Sauerampfer einen beißend sauren Geschmack, der genau richtig ist, wenn Sie nach etwas Grünem verlangen.

Schnittlauch - Ein weiteres sehr frühes Kraut, Schnittlauch, hat einen starken, zwiebeligen Geschmack, der gut zu Salaten passt.

Küchenkräuter - Viele grüne Kräuter sind normalerweise schwer in Zone 5 zu finden. Dazu gehören:

Thymian
Petersilie
Minze
Salbei

Obst

Beeren - Alle diese Pflanzen sind kalte, winterharte, essbare Stauden, die den Platz in Ihrem Garten wert sind:

Blaubeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Brombeeren
Preiselbeeren
Johannisbeeren
Maulbeeren

Obstbäume - Viele Obstbäume benötigen tatsächlich eine bestimmte Anzahl von kalten Tagen, um Früchte zu produzieren. Die folgenden Obstbäume sind alle in winterharten Sorten der Zone 5 zu finden:

Äpfel
Birnen
Pfirsiche
Pflaumen
Kaki
Kirschen
Pfotenpfoten
Aprikosen

Nussbäume - Walnüsse und Kastanien wachsen in Zone 5 gut.

Reben - Hardy Kiwi ist eine lange Rebe, die kleine Versionen der Früchte produziert, die Sie im Laden finden. Es kommt in einigen extrem kalten winterharten Sorten. Trauben sind eine weitere besonders robuste Fruchtrebe, die jahrelang produziert werden kann. Verschiedene Sorten eignen sich besser für verschiedene Zwecke. Sie sollten also vor dem Kauf wissen, wonach Sie suchen (Wein, Marmelade, Essen).

Blumen

Stiefmütterchen - Stiefmütterchen sind zusammen mit ihren violetten Cousins robuste kleine Blumen, die man essen kann. Viele Arten kommen jedes Jahr zurück.

Taglilien - Taglilien werden häufig mit mehrjährigen Blüten gepflanzt und sind lecker, wenn sie geschlagen und gekocht werden.