Griechische Oregano-Informationen - Wie man griechische Oregano-Pflanzen anbaut

Frische Kräuter aus dem Garten sind ein absolutes Muss für alle, die es ernst meinen mit dem Kochen. Einer meiner absoluten Favoriten im Kräutergarten ist der griechische Oregano (Origanum vulgare var. hirtum), auch als europäischer oder türkischer Oregano bekannt. Was ist griechischer Oregano? Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von griechischem Oregano, den Anbau von griechischem Oregano und andere griechische Oregano-Informationen zu erfahren.

Was ist griechischer Oregano?

Im Vergleich zu anderen Oreganosorten ist der griechische Oregano aus dekorativer Sicht wirklich nichts Besonderes. Es hat einfach haarige dunkelgrüne Blätter mit kleinen weißen Blüten. Unabhängig von den ästhetischen Mängeln, die dieser Eingeborene aus dem Mittelmeerraum haben mag, gleicht er den kulinarischen Wert aus.

Diese griechischen Oregano-Informationen sind Ihnen vielleicht nicht bekannt, aber obwohl es viele Sorten von Oregano gibt, wird griechischer Oregano als „wahrer Oregano“ angesehen und ist normalerweise der Oregano, der das Standard-Gewürzregal für Supermärkte ziert. Und wenn Sie neugierig auf die Verwendung von griechischem Oregano sind, wird es wegen seines starken Aromas und seines würzigen, intensiven Geschmacks geschätzt und in der griechischen, italienischen oder spanischen Küche in hausgemachten Pizzen, Tomatensaucen, Suppen und vielem mehr verwendet.

Griechischer Oregano wird auch außerhalb der Küche von jenen geschätzt, die ihn für medizinische Eigenschaften halten.

Wie man griechischen Oregano anbaut

Griechischer Oregano, der bis zu 61 cm hoch und 46 cm breit wird, kann entweder aus Samen, Stecklingen oder Baumschulpflanzen gezüchtet werden. Wenn Sie jedoch zwischen Samen oder Stecklingen wählen müssen, sind Stecklinge vorzuziehen, wenn Sie aus kulinarischen Gründen griechischen Oregano anbauen.

Griechischer Oregano wächst oft nicht samengetreu, was bedeutet, dass Sie Oreganopflanzen erhalten, die in Bezug auf Aroma und Geschmack nicht besonders gut sind. Wenn Sie jedoch Stecklinge aus Qualitätspflanzen wurzeln, wird der Geschmack, den Sie von griechischem Oregano erwarten, verpackt. Wenn griechischer Oregano als Bodendecker oder Kantenschneider angebaut wird, ist das Wachsen aus Samen eine praktikable Option. Griechische Oreganopflanzen neigen dazu, mit der Zeit holzig zu werden, und nach etwa 5 Jahren neigen die Blätter dazu, ihren Geschmack und ihre Textur zu verlieren.

Griechischer Oregano (USDA-Pflanzzonen 5-9) ist eine kräftige und winterharte Staude, die in trockenen Böden und heißen Temperaturen gedeihen kann, wenn sie einmal festgelegt sind. Und als ob Sie noch einen weiteren Grund brauchen würden, diesen Oregano zu lieben, ist er bienenfreundlich und eine großartige Ergänzung für einen Bestäubergarten.

Pflanzungen (Samen oder Pflanzen) sollten in einem gut durchlässigen, leicht alkalischen Boden an einem Ort mit voller Sonne für ein optimales Wachstum einen Abstand von mindestens 30 cm voneinander haben. Der Pflanzbereich für Stecklinge und Baumschulpflanzen sollte feucht gehalten werden, bis sich die Wurzeln festgesetzt haben.

Wenn Sie Samen säen möchten, drücken Sie sie leicht in den Boden und bedecken Sie sie nicht, da für die Keimung Licht benötigt wird. Halten Sie den Samenbereich leicht feucht. Die Samen keimen in etwa zwei Wochen.

Griechischer Oregano kann wirklich jederzeit geerntet werden, wenn die Pflanze 15 cm hoch ist. Wenn Sie jedoch den intensivsten Geschmack suchen, sollten Sie Ihren Oregano kurz vor dem Erscheinen der Blüten im Hochsommer ernten. Schneiden Sie bei der Ernte jeden Stiel zurück und lassen Sie 4-6 Paar Blätter übrig. Dies wird neues buschiges Wachstum fördern. Die frischen Blätter können direkt in Ihrer Küche verwendet werden oder Sie können geschnittene Stängel zum Trocknen an einem kühlen, dunklen, gut belüfteten Ort aufhängen und die getrockneten Blätter in versiegelten Behältern aufbewahren.