Erntezeit für Brotfrüchte: Erfahren Sie, wann und wie Sie Brotfrüchte ernten

Brotfrucht war einst eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel der pazifischen Inseln. Die Einführung europäischer Lebensmittel hat jahrelang an Bedeutung verloren, gewinnt aber heute wieder an Popularität. Das Pflücken von Brotfrüchten ist einfach, wenn ein Baum richtig beschnitten und niedrig trainiert wurde, aber viele Bäume nicht zurückgehalten wurden, was das Ernten von Brotfrüchten etwas mühsamer macht. In jedem Fall lohnt sich eine Brotfruchternte. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Sie pflücken und wie Sie Brotfrüchte ernten müssen.

Wann man Brotfrucht pflückt

Brotfrüchte wachsen und werden in extrem tropischen Regionen verkauft. Die Ernte von Brotfrüchten hängt von der Sorte und dem Standort des Baumes ab. Die Baumfrüchte sind in der Südsee ziemlich konstant mit 2-3 Hauptfruchtperioden. Auf den Marschallinseln reift die Frucht von Mai bis Juli oder September und auf den Inseln Französisch-Polynesiens von November bis April und erneut im Juli und August. In Hawaii steht das Obst von Juli bis Februar zum Verkauf. Auf den Bahamas wird von Juni bis November Brotfrucht geerntet.

Brotfrucht quetscht leicht, wenn es vollreif ist, daher wird es im Allgemeinen gepflückt, wenn es reif, aber noch nicht reif ist. Das heißt, es hängt davon ab, wofür Sie die Brotfrucht verwenden möchten. Wenn Sie es als Kartoffelersatz verwenden, pflücken Sie, wenn die Frucht reif, aber ziemlich fest ist. Die Haut hat eine grün-gelbe Farbe mit einigen braunen Rissen und etwas getrocknetem Saft oder Latex. Wenn Sie die Früchte in ihrer süßesten, aromatischsten Form pflücken möchten, ernten Sie Früchte, die eine gelbbraune Schale haben und sich weich anfühlen.

Wie man Brotfrüchte erntet

Wenn die Frucht ihren Höhepunkt erreicht hat und reif und aromatisch ist, wird sie gelb, manchmal bräunlich und oft mit viel altem Saft darauf. Das heißt, wenn es noch nicht vom Baum gefallen ist. Der Trick beim Pflücken von Brotfrüchten besteht darin, sie zu pflücken, bevor sie reif werden. Zu Boden fallende Früchte werden verletzt oder beschädigt.

Wenn die Frucht leicht zu erreichen ist, schneiden oder drehen Sie sie einfach vom Ast. Drehen Sie dann die Frucht um, damit der Latex aus dem geschnittenen Stiel bluten kann.

Wenn die Frucht höher liegt, verwenden Sie eine Leiter und ein scharfes Messer, eine Sense oder eine lange Stange mit einem scharfen, gebogenen Messer. Befestigen Sie entweder einen Korb oder ein Netz am Ende des Schneidwerkzeugs oder halten Sie einen Partner bereit, um die Früchte zu fangen, wenn sie in eine gepolsterte Schachtel oder sogar mit einem Kissen fallen, damit die Früchte nicht verletzt werden. Drehen Sie die Frucht erneut um, damit der Saft aus der Frucht fließen kann.