Einen thailändischen Kräutergarten anbauen: Kräuter aus Thailand, die Sie anbauen können

Einer der aufregendsten Aspekte der Gartenarbeit ist die Möglichkeit, neue und unterschiedliche Kräuter und Gewürze in die essbare Landschaft zu integrieren. Lesen Sie weiter, um mehr über thailändische Gartenpflanzen zu erfahren.

Kräuter für thailändisch inspirierte Gärten

Während einige Bestandteile eines von Thailand inspirierten Gartens möglicherweise bereits in Ihrem Gemüsebeet wachsen oder in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind, gibt es einige thailändische Kräuterpflanzen und Gewürze, die möglicherweise schwieriger zu finden sind. Diese Pflanzen bieten Suppen, Currys und anderen Rezepten einen unverwechselbaren Geschmack.

Durch den Anbau eines thailändischen Kräutergartens erhalten Sie alles, was Sie brauchen, frisch gepflückt und gebrauchsfertig. Die meisten Kräuter und Gewürze, die in der thailändischen Küche verwendet werden, müssen in einem warmen, frostfreien Klima gut wachsen. Viele dieser Pflanzen gedeihen jedoch in Behältern. Selbst Gärtner in gemäßigten Klimazonen können viele der gleichen Kräuter aus Thailand anbauen.

Beliebte thailändische Gartenpflanzen

In der thailändischen Küche werden häufig verschiedene Arten von Basilikum verwendet. Insbesondere Thai-Basilikum und Zitronen-Basilikum sind hervorragende Ergänzungen zum Kräutergarten. Diese Basilikumsorten bieten deutlich unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die viele Rezepte ergänzen.

Chilischoten sind eine weitere häufige Pflanze für thailändisch inspirierte Gärten. Vogelaugenpaprika und Thai-Chilis sind zum Beispiel sehr beliebt. Obwohl die Paprikaschoten selbst ziemlich klein sind, bieten sie einen ziemlich würzigen Kick, wenn sie zu Gerichten hinzugefügt werden.

Wurzelfrüchte wie Ingwer, Kurkuma oder Galangal sind für die thailändische Küche unverzichtbar. Oft können diese aus Rhizomen gezüchtet werden, die Sie in Ihrem örtlichen Bio-Lebensmittelgeschäft finden. Wurzeln können im Freien in tropischen Klimazonen oder in Behältern anderswo gezüchtet werden. Die meisten dieser Pflanzen benötigen mindestens neun Monate, bis sie reif sind.

Andere thailändische Kräuterpflanzen und Gewürze, die in den Garten aufgenommen werden sollen, sind:

• Koriander / Koriander
• Knoblauch
• Kaffir Limette
• Zitronengras
• Grüne Minze