Was ist Spirulina? Wie erstelle ich ein Spirulina-Algen-Kit?

Spirulina ist möglicherweise etwas, das Sie nur im Ergänzungsgang der Drogerie gesehen haben. Dies ist ein grünes Superfood, das in Pulverform vorliegt, aber es ist tatsächlich eine Art Alge. Können Sie also Spirulina anbauen und die Vorteile Ihres eigenen Wassergartens genießen? Sie können es sicher und es ist einfacher als Sie denken.

Was ist Spirulina?

Spirulina ist eine Art von Algen, was bedeutet, dass es sich um eine Kolonie einzelliger Organismen handelt, die durch Photosynthese Lebensmittel produzieren. Algen sind nicht genau Pflanzen, aber es gibt viele Ähnlichkeiten. Wie unser bekannteres grünes Gemüse ist Spirulina nährstoffreich. In der Tat kann es eines der nahrhaftesten aller grünen Lebensmittel sein.

Einige der Spirulina-Vorteile, die Sie durch die Ergänzung Ihrer Ernährung mit diesem grünen Kraftpaket erhalten können, sind:

• Ein vollständiges Protein aus einer nicht tierischen Quelle. Nur ein Esslöffel Spirulina-Pulver enthält vier Gramm Protein.

• Gesunde Fette wie mehrfach ungesättigte Fette und Gamma-Linolsäure.

• Vitamine A, C, D und E sowie Eisen, Kalium, Magnesium, Selen und andere Mineralien.

• Vitamin B12, das für Veganer sehr schwer aus Pflanzen zu bekommen ist.

• Antioxidantien.

Wie man Spirulina wächst

Sie können dieses Superfood mit einem Spirulina-Algen-Kit anbauen, aber Sie können auch Ihr eigenes Setup erstellen. Sie benötigen etwas, in dem Sie es anbauen können, z. B. einen Fischtank, Wasser (am besten entchloret), eine Starterkultur für Spirulina und ein paar kleine Werkzeuge zum Rühren und Sammeln der Algen zur Erntezeit.

Stellen Sie den Tank an einem sonnigen Fenster oder unter Wachstumslichtern auf. Wie Pflanzen brauchen Algen Licht, um zu wachsen. Bereiten Sie als nächstes das Wasser oder das Wachstumsmedium so vor, dass es einen pH-Wert um 8 oder 8,5 hat. Preiswertes Lackmuspapier ist eine einfache Möglichkeit, das Wasser zu testen, und Sie können es mit Essig saurer und mit Backpulver alkalischer machen.

Wenn das Wasser fertig ist, die Spirulina-Starterkultur einrühren. Sie können dies online finden, aber wenn Sie jemanden kennen, der seine eigene Spirulina anbaut, nehmen Sie eine kleine Menge, um sie als Starter zu verwenden. Halten Sie das Wasser auf einer Temperatur zwischen 13 und 37 Grad Celsius. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um es auf dem gleichen Niveau zu halten.

Der sicherste Weg, Spirulina zum Essen zu ernten, besteht darin, zu warten, bis der pH-Wert des Wassers 10 erreicht hat. Andere Algenarten können in einer solchen analkalischen Umgebung nicht wachsen. Verwenden Sie zum Ernten ein feines Netz, um die Algen herauszuschöpfen. Spülen und überschüssiges Wasser auspressen und fertig zum Essen.

Wenn Sie Spirulina ernten, entnehmen Sie dem Wasser Nährstoffe. Daher ist es wichtig, jedes Mal eine zusätzliche Nährstoffmischung hinzuzufügen. Sie können dies online bei einem Spirulina-Lieferanten kaufen.