Verwendung von medizinischer Winterkresse: Informationen zur Verwendung von pflanzlicher Winterkresse

Es gab eine Zeit in unserer Geschichte, in der natürliche Kräuter den Schutz vor Krankheiten darstellten. Kräuter-Winterkresse ist eine dieser geschichtsträchtigen Pflanzen und hat Jahrhunderte zuverlässiger medizinischer Anwendungen. Das wilde Grün ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien. Medizinische Winterkresse ist so winterhart, dass sie oft das ganze Jahr über geerntet werden kann. Erfahren Sie mehr über einige Heilmittel gegen Winterkresse und ihre vielen anderen Anwendungen.

Was ist Kräuter-Winterkresse?

Winterkresse ist ein mehrjähriges Kraut, das in Nordamerika heimisch ist. Es wurde ausgiebig von indigenen Gruppen verwendet, sowohl als Nahrung als auch als Medikament. Es ist eine niedrig wachsende, 2,5 bis 5 cm hohe Pflanze, die auf Wiesen und Straßenrändern zu finden ist, insbesondere wenn der Boden feucht ist .

Die Blätter sind mit ovalen, größeren oberen Blättern geteilt, die je nach Jahreszeit von kleineren, braktartigen Blättchen in Grün oder Bronze flankiert werden. Trauben von kleinen, goldenen Blüten erscheinen im Frühling bis Sommer.

Die Pflanze wird auch St. Barbara-Pflanze genannt, da diese um ihren Festtag gesät wurden und vorhandene Pflanzen zu dieser Zeit im Winter essbare Blätter haben.

Medizinische Anwendungen für Winterkresse

Medizinische Winterkresse hat eine Vielzahl von Anwendungen als Heilmittel und als Präventivmittel. Einheimische Populationen verwendeten die Pflanze, um Blut zu reinigen und bei Husten zu helfen. Die Blätter wurden auch zur Behandlung von Wunden und als Verdauungs-, Diuretikum- und Skorbutpräventivmittel verwendet. Die Griechen und Römer verwendeten sogar Winterkressen als Aphrodisiakum.

In der westlichen Medizin kann die Pflanze zur Verbesserung des Appetits, zur Behandlung von Rheuma, als Adstringens und zur Behandlung von chronischem Durchfall verwendet werden. Übermäßiger Gebrauch kann Nierenprobleme verursachen. Daher ist es am besten, mit einem Ornaturopathen zusammenzuarbeiten, um die richtige Dosierung und Verwendungsdauer zu bestimmen .

Wie man Winterkresse benutzt

Die getrockneten Blätter und Blüten sind die heute üblichen Formen der Winterkresse. Diese können in Pillen- oder Teeform verwendet werden. In einigen traditionellen Zubereitungen wird jedoch empfohlen, den Samen entweder zerkleinert oder als Aufguss zu verwenden. Ältere Blätter können bitter sein, daher ist es am besten, junges Laub zu ernten.

Die Knospen können gedämpft oder sautiert werden und haben einen ähnlichen Geschmack wie Brokkoli. Junge Blütenstiele sind auch gut leicht gekocht. Junge Blätter, die in einen rohen Salat eingelegt sind, verleihen ihm einen pikanten, leicht würzigen Geschmack. Sogar gekeimte Samen sind in Salaten und anderen Rezepten nützlich.

Bevor Sie das Kraut als Heilmittel verwenden, wenden Sie sich an einen Arzt und verwenden Sie Blätter und Knospen in Maßen, um mögliche Nierenprobleme zu vermeiden. Solche Probleme sind selten, aber es ist am besten, keine Chancen zu nutzen.

Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder auf andere Weise verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen Kräuterkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann.