Was ist portugiesischer Kohl? Portugiesischer Kohl pflanzen und verwenden

Sie können diese Pflanzen portugiesische Kohlköpfe (Couvetronchuda) oder portugiesische Grünkohlpflanzen nennen. Die Wahrheit liegt irgendwo zwischen den beiden. Was ist portugiesischer Kohl? Lesen Sie weiter, um Informationen zu dieser grünen Blattfrucht zu erhalten, dem beliebtesten Gemüse in Portugal. Wir geben Ihnen auch Tipps zum Anpflanzen von portugiesischem Kohl.

Was ist portugiesischer Kohl?

Portugiesischer Kohl ist ein grünes Blattgemüse in der Brassicafamily. Im Gegensatz zu den meisten Kohlköpfen bildet dieses Gemüse keine Köpfe und wächst in Blättern wie Grünkohl. Das Ergebnis war der alternative gebräuchliche Name der portugiesischen Grünkohlpflanzen.

Im Gegensatz zu Grünkohl sind die Blätter dieses grünen Gemüses sowie die Mittelrippe und der Stiel fleischig und saftig. Grünkohlrippen und -stiele sind oft zu holzig zum Essen. Viele vergleichen dieses Gemüse mit Collards.

Tronchuda Kohl verwendet

Diejenigen, die diese Kohlpflanze anbauen, nennen den pflanzlichen Tronchuda-Kohl manchmal den Namen ihrer Art. Wie auch immer Sie es nennen, Sie werden viele Verwendungsmöglichkeiten dafür finden. Erstens sind dies die Hauptzutaten in Caldo Verde, einer grünen Suppe, die von vielen als Nationalgericht von Portugal angesehen wird. Es ist einfach, online Rezepte für diese Suppe zu finden. Es umfasst Zwiebeln, Knoblauch und würzige Würstchen.

Sie können dieses Gemüse auch so kochen und essen, wie Sie es mit Gemüse zubereiten würden. Es kocht schnell und funktioniert gut in jeder Suppe und in Pfannengerichten. Es ist so zart, dass Sie es sogar in Salaten oder als Wraps verwenden können.

Wachsender portugiesischer Kohl

Wenn Sie bereit sind, portugiesischen Kohl anzubauen, können Sie Samen online an mehreren Samenstandorten finden. Das Pflanzen kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. In beiden Fällen können Sie die Samen etwa sechs Wochen vor dem Pflanzdatum in Töpfen beginnen.

Pflanzen Sie Ihre besten Setzlinge um den ersten Herbst oder die Mitte des Frühlings in den Garten. Danach ist der Anbau dieser Kohlköpfe erstaunlich einfach und problemlos. Sie können damit rechnen, Ihre ersten Blätter einige Monate später zu ernten. Dieses Gemüse kann heiße Sommer in geeigneten Zonen überstehen.

Achten Sie auf Kohlwürmer. Wenn Sie keine Pestizide verwenden möchten, überprüfen Sie einfach regelmäßig die Blätter und pflücken Sie alle Würmer heraus, die Sie sehen. Möglicherweise haben Sie auch Vögel, die dieses grüne Gemüse essen möchten. Decken Sie die Pflanzen daher mit einem leichten Reihenabdecktuch ab.