Tipps für den Anbau von Koriander

Koriander (Coriandrum sativum) wird in sehr vielen verschiedenen Gerichten verwendet, insbesondere in mexikanischen und asiatischen Gerichten. Trotz der wachsenden Beliebtheit dieses Gerichts beim Kochen wächst der Koriander im Hausgarten nicht so stark wie bei anderen beliebten Kräutern. Dies kann auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass viele Menschen denken, dass der Anbau von Koriander schwierig ist. Dies ist überhaupt nicht der Fall. Wenn Sie diese wenigen Tipps zum Anbau von Koriander befolgen, werden Sie feststellen, dass Sie in kürzester Zeit erfolgreich Koriander anbauen werden.

Koriandersamen

Beim Kochen werden Koriandersamen Koriander genannt. Die "Samen" sind eigentlich zwei Koriandersamen, die in einer Schale eingeschlossen sind. Die Schale ist hart, rund und hellbraun oder grau gefärbt. Bevor Sie sie in den Boden pflanzen, müssen Sie die Koriandersamen vorbereiten, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass sie keimen. Zerdrücken Sie vorsichtig die Samenschale, die die beiden Samen zusammenhält. Die Koriandersamen 24 bis 48 Stunden in Wasser einweichen. Aus dem Wasser nehmen und trocknen lassen.

Wie man Koriander pflanzt

Sobald Sie die Koriandersamen vorbereitet haben, müssen Sie die Samen pflanzen. Sie können Koriander entweder drinnen oder draußen starten. Wenn Sie die Samen in Innenräumen einsetzen, verpflanzen Sie später Koriander nach draußen.

Legen Sie die Samen in den Boden und bedecken Sie sie dann mit einer 6 mm dicken Erdschicht. Lassen Sie den Koriander wachsen, bis er mindestens 5 cm groß ist. Zu diesem Zeitpunkt den Koriander so verdünnen, dass er etwa 7,6 bis 10 cm voneinander entfernt ist. Sie möchten Koriander unter überfüllten Bedingungen anbauen, da die Blätter die Wurzeln beschatten und dazu beitragen, dass die Pflanze bei heißem Wetter nicht verrutscht.

Wenn Sie Koriander in Ihren Garten verpflanzen, graben Sie Löcher im Abstand von 7,6 bis 10 cm und platzieren Sie die Pflanzen darin. Nach dem Umpflanzen gründlich gießen.

Koriander-Wachstumsbedingungen

Das Wichtigste beim Anbau von Koriander ist, dass es kein heißes Wetter mag. Koriander, der in Böden wächst, die 24 ° C erreichen, wird verrutschen und zu Samen werden. Dies bedeutet, dass die idealen Koriander-Wachstumsbedingungen kühl, aber sonnig sind. Sie sollten Koriander anbauen, wo es am frühen Morgen oder am späten Nachmittag Sonne gibt, aber während des heißesten Teils des Tages beschattet sein.

Zusätzliche Tipps für den Korianderanbau

Selbst bei idealen Koriander-Wachstumsbedingungen ist dies ein kurzlebiges Kraut. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Koriander häufig zu beschneiden, können Sie das Verschrauben verzögern und die Erntezeit verlängern. Unabhängig davon, wie viel Sie Koriander beschneiden, wird es schließlich immer noch verrutschen. Pflanzen Sie etwa alle sechs Wochen neue Samen, um während der gesamten Vegetationsperiode eine konstante Versorgung zu gewährleisten.

Koriander wird auch in vielen Zonen neu gesät. Sobald die Korianderpflanze verschraubt ist, lassen Sie sie säen und sie wird nächstes Jahr wieder für Sie wachsen, oder sammeln Sie die Koriandersamen und verwenden Sie sie als Koriander in Ihrer Küche.

Wie Sie sehen können, können Sie mit nur wenigen Tipps für den Korianderanbau einen stetigen Vorrat an diesem leckeren Kraut haben, das in Ihrem Garten wächst.