Anbau von Kohl: Wie man Kohl in Ihrem Garten anbaut

Leicht zu züchtender und robuster Kohl aus dem Garten ist ein nahrhaftes und lohnendes Gartenprojekt. Kohl anzubauen ist ziemlich einfach, weil es ein robustes Gemüse ist, das nicht zu pingelig ist. Wenn Sie wissen, wann Sie Kohl und die Bedingungen pflanzen müssen, die Ihnen am besten gefallen, werden Sie mit einem erstaunlichen Gemüse belohnt, das sich hervorragend für Salate, Pfannengerichte, Sauerkraut und unzählige andere Rezepte eignet.

Kohlpflanzeninfo

Kohl (Brassica oleracea var. capitata) wächst gut in fruchtbaren Böden und mag Sonne oder Teilschatten. Die Formen und Texturen sind in verschiedenen Grüntönen sowie in Lila oder Rot erhältlich und variieren stark.

Grünkohl und Bokchoy haben ein etwas glattes Blatt, während Wirsing- und Napa-Kohlblätter zerknittert sind. Es gibt viele verschiedene Arten. Wählen Sie also eine, die für Ihr Anbaugebiet geeignet ist.

Wann man Kohl pflanzt

Die Pflanzsaison für Kohl ist ziemlich lang. Frühkohl sollte so schnell wie möglich umgepflanzt werden, damit er vor der Sommerhitze reifen kann. Wenn Sie sich gefragt haben, wann Sie Kohlpflanzen pflanzen sollen, sollten Sie wissen, dass mehrere Sorten zu unterschiedlichen Reifezeiten verfügbar sind, damit Sie den ganzen Sommer über ernten können.

Beim Pflanzen von Kohl können gehärtete Pflanzen sehr frosttolerant sein. Daher können Sie diese früh im Frühjahr mit anderem Gemüse der kühlen Jahreszeit pflanzen. Spätkohl kann im Hochsommer begonnen werden, aber denken Sie daran, dass sie erst im Herbst einen Kopf entwickeln.

Wie man Kohl anbaut

Achten Sie beim Platzieren von Kohlpflanzen in Ihrem Garten darauf, dass die Sämlinge 31 bis 60 cm voneinander entfernt sind, damit sie genügend Platz für das Wachsen großer Köpfe haben. Frühe Kohlsorten können in einem Abstand von 30 cm (12 Zoll) gepflanzt werden und wachsen zwischen 1 und 3 Pfund (454 g / 1 k). Spätere Sorten können Köpfe produzieren, die mehr als 4 kg wiegen können.

Wenn Sie aus Samen pflanzen, säen Sie sie 6 bis 13 mm tief in Böden mit einem pH-Wert von 6 bis 6,8. Halten Sie die Samen feucht und verdünnen Sie die jungen Sämlinge, damit sie wachsen können.

Fruchtbarer Boden gibt Kohl einen guten Start. Das Hinzufügen von Stickstoff zum Boden, nachdem sich die Pflanzen gut etabliert haben, hilft ihnen, zu reifen. Kohlwurzeln wachsen auf einem relativ flachen Niveau, aber es ist wichtig, den Boden feucht zu halten, damit Ihr Gemüse saftig und süß wird. Kohl wächst am besten in Regionen, in denen die Temperatur nicht viel über 24 ° C liegt, was ihn zu einer idealen Herbsternte macht.

Kohl ernten

Wenn Ihr Kohlkopf die Größe erreicht hat, die Sie mögen, gehen Sie und schneiden Sie ihn an der Basis. Warten Sie nicht, bis sich der Kohlkopf spaltet, da ein gespaltener Kopf Krankheiten und Schädlinge anzieht. Entfernen Sie nach der Kohlernte die gesamte Pflanze und ihr Wurzelsystem aus dem Boden.