Wie und wann man Eichelkürbis pflückt

Eichelkürbis ist eine Form von Winterkürbis, die wie jede andere Art von Winterkürbissorte angebaut und geerntet wird. Winterkürbis unterscheidet sich vom Sommerkürbis, wenn es um die Ernte geht. Die Ernte von Eichelkürbissen findet im reifen Fruchtstadium statt, wenn die Rinden zäher geworden sind und nicht mehr die zarteren Rinden, die in Sommerkürbissorten zu finden sind. Dies ermöglicht eine bessere Lagerung, da die meisten Arten von Winterkürbis nach der Ernte während der gesamten Wintersaison gelagert werden.

Wann ist Acorn Squash reif?

Wann ist Eichelkürbis reif und woher weißt du, wann du Eichelkürbis pflücken sollst? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie feststellen können, dass ein Eichelkürbis reif und bereit ist, gepflückt zu werden. Eine der einfachsten Möglichkeiten besteht darin, die Farbe zu notieren. Der gereifte Eichelkürbis färbt sich dunkelgrün. Der Teil, der mit dem Boden in Kontakt gekommen ist, wechselt von gelb nach orange. Zusätzlich zur Farbe wird die Schale oder Haut des Eichelkürbisses hart.

Eine andere Möglichkeit, die Reife zu bestimmen, besteht darin, den Stamm der Pflanze zu betrachten. Der an der Frucht selbst befestigte Stiel wird verwelkt und braun, sobald die Frucht vollständig gereift ist.

Wann man Eichelkürbis erntet

Die Ernte des Eichelkürbisses dauert etwa 80 bis 100 Tage. Wenn Sie Eichelkürbis aufbewahren möchten, anstatt ihn sofort zu essen, lassen Sie ihn etwas länger am Rebstock bleiben. Dadurch kann die Rinde noch mehr aushärten.

Obwohl Eichelkürbis nach seiner Reife noch einige Wochen am Rebstock bleiben kann, ist er anfällig für Frost. Frostgeschädigter Kürbis hält sich nicht gut und sollte zusammen mit solchen, die weiche Stellen aufweisen, weggeworfen werden. Daher ist es wichtig, Eichelkürbis vor dem ersten starken Frost in Ihrer Region zu ernten. In der Regel findet dies irgendwann im September oder Oktober statt.

Wenn Sie Eichelkürbis ernten, schneiden Sie den Kürbis vorsichtig von der Rebe ab und lassen Sie mindestens 5 cm des Stiels übrig, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

Speichern Sie Ihre Acorn Squash Harvest

• Lagern Sie Ihren Eichelkürbis nach der Ernte an einem kühlen, trockenen Ort. Bei den richtigen Temperaturen ist es mehrere Monate haltbar. Normalerweise liegt dieser Wert zwischen 10 und 13 ° C. Squash eignet sich nicht für Temperaturen unter oder über diesen Temperaturen.
• Vermeiden Sie es, den Kürbis übereinander zu stapeln, wenn Sie ihn lagern. Legen Sie sie stattdessen in einer einzelnen Reihe oder Ebene an.
• Gekochter Eichelkürbis bleibt kurzfristig im Kühlschrank. Um gekochten Kürbis jedoch länger aufzubewahren, ist es besser, ihn einzufrieren.