Artischocken wachsen in Ihrem Garten - Tipps zum Anbau von Artischockenpflanzen

Artischocken (Cynara cardunculus var. Scolymus) werden zum ersten Mal um 77 n. Chr. erwähnt, daher haben die Leute sie schon lange gegessen. Die Mauren aßen Artischocken um 800 n. Chr., Als sie sie nach Spanien brachten, und die Spanier aßen sie noch, als sie sie im 17. Jahrhundert nach Kalifornien brachten. Lesen Sie weiter, um mehr über diese Pflanzen zu erfahren.

Was sind Artischocken?

Was sind Artischocken? Sie sind das Gemüse, das Marilyn Monroe berühmt gemacht hat, als sie 1948 zur Artischockenkönigin gekrönt wurde. Aber was SIND Artischocken? Sie sind einige der besten Restaurants ... Okay, okay. Wir wollten Ihnen das nicht sagen, da Sie ihre unkrautigen Cousins ​​wahrscheinlich nicht mögen.

Artischocken sind Riesendisteln. Sie essen den inneren, fleischigen Teil der Tragblätter, die die Basis oder das Herz der Knospe umgeben, und das Herz selbst ist zart und köstlich.

Wie man Artischocken züchtet

Es ist am besten, Artischockenpflanzen zu züchten, wenn die Sommer kühl und mild sind und die Temperaturen niemals unter -4 ° C fallen. wie an der kalifornischen Küste, wo der Anbau von Artischocken ein Handelsunternehmen ist. Wenn Ihr Garten nicht zum Profil passt, verzweifeln Sie nicht. Wenn Sie wissen, wie man Artischocken züchtet und ihnen das geben, was sie brauchen, können Sie dieses leckere Gemüse fast überall anbauen. Um Artischockenpflanzen zu züchten, benötigen Sie mindestens 90-100 frostfreie Tage. Wenn Sie ihnen das anbieten können, probieren Sie es aus.

Wenn Sie an einem Ort leben, der kühler ist als die USDA-Anbauzone 8, ist es möglicherweise am besten, Ihre Artischocken als Einjährige zu behandeln, eine Saison zu wachsen, um Artischocken zu ernten und jedes Jahr neu zu pflanzen, obwohl einige Gärtner schwören, dass starkes Mulchen die tief verwurzelten Wurzeln von Jahr zu Jahr retten kann Jahr. Es ist jedoch nicht so schlecht, sie als einjährig zu behandeln, wie es sich anhört. Das produktive Leben einer mehrjährigen Artischocke beträgt nur etwa vier Jahre.

Tipps für den Anbau von Artischocken

Artischocken können durch Samen, Triebe oder Wurzeln gepflanzt werden. Die zuverlässigste Produktion wird aus Rohwurzelmaterial stammen, das bei einer Baumschule bestellt wurde. Achten Sie beim Anbau von Artischocken im Hausgarten darauf, dass diese Babys genug zu essen haben. Wachsende Artischocken sind schwere Futtermittel. Tief graben und ½ Tasse Allzweckdünger oder eine Schaufel voller Kompost untermischen. Pflanzen Sie sie 3 bis 5 Fuß voneinander entfernt, da dies die großen Jungen in Ihrem Hausgarten sein werden.

Wachsen Sie Artischockenpflanzen in voller Sonne mit gut durchlässiger Erde und geben Sie ihnen viel Wasser. Wasser ist der Schlüssel zu zarten Artischocken-Knospen, die fleischig und aromatisch sind. Gut mulchen, um Feuchtigkeit zu sparen. Gegen Mitte der Saison wieder ein Seitenkleid, damit die Artischocken weiter wachsen.

Knospen entwickeln sich an der Spitze des Stiels und sollten mit einem scharfen Messer entfernt werden. Andere entwickeln sich an den Seiten und das Blühen der Knospen hemmt die Produktion.

Wann Artischocken in den Garten verpflanzen

Sobald Sie Artischocken in Ihrem Garten haben, möchten Sie sie als jährliche Belohnung behalten. Wenn Sie in einem Gebiet mit milden Wintern leben oder in einem Gebiet, in dem das Mulchen im Winter funktioniert, werden im Frühling mehrere Triebe aufsteigen, auf denen im Jahr zuvor nur einer stand. Trennen Sie diese Ableger, wenn sie ungefähr 6 Zoll groß sind, und verpflanzen Sie sie wie oben beschrieben, um Ihr Angebot an Gourmetfreuden zu erhöhen.